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90 Parker

Le domaine d'Aiguilhe occupe un vaste terroir de 50 hectares sur l'appellation Côtes de Castillon, entièrement dévolu à la viticulture.

Le Domaine

Le vignoble du Château d'Aiguilhe est planté sur les parties hautes des coteaux et de ce fait bénéficie d'un excellent ensoleillement. Les sols argilo-calcaires et argilo-limoneux reposent sur un substrat calcaire. Cette structure assure à la vigne une remarquable régulation hydrique. L'âge moyen de la vigne est de 27 ans.

À la vigne

Le propriétaire de Château d'Aiguilhe, Stephan von Neipperg, s'est attaché à faire du cru un vin accessible et de qualité. La collaboration avec Stéphane Derenoncourt a permis la mise en place de méthodes culturales plus respectueuses et à des tri rigoureux lors de vendanges manuelles sur cagettes.

Au chai

Les extractions douces se font par pigeages et des fermentations malolactiques sur lies en barriques. La technique du microbullage est également appliquée. Lors de l'élevage, les soutirages sont réduits au strict minimum.

En bouteille

Les amateurs de bons Bordeaux friands adorent Château D'Aiguilhe, lequel représente un vin de qualité irréprochable dans cette gamme de prix. Très constant et régulier, les derniers millésimes du Château d'Aiguilhe montrent tous les progrès réalisés afin de produire des vins complexes et structurés, mais tout en restant faciles d'accès.



Auteur: Statwine.com.

23,40 €
moins plus
280,80 €
Millésime 2010
Format 75cl
Public -
Presse 91.4
Stock  Article disponible
Livraison Ven. 02 Mai