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Rouge
Les vignes de Château Franc-Mayne entourent une maison de Maître et un relais de poste du 16ème siècle, construits sur la voie gallo-romaine reliant Libourne à Saint-Émilion.
Franc-Mayne a appartenu à la famille Theillasoubre jusqu’en 1984, date à laquelle la compagnie d’assurance Axa le racheta pour le gérer jusqu’en 1996. Puis Georgy Fourcroy, négociant belge en vins et spiritueux, en est devenu le propriétaire. Griet Van Malderen-Laviale et son époux Hervé Laviale, par ailleurs propriétaires du Château de Lussac en Lussac Saint-Émilion et du Château Vieux Maillet à Pomerol, ont repris Château Franc-Mayne au début de l’année 2005.
Le vignoble de Franc-Mayne (7,02ha d’un seul tenant) est situé sur les Côtes de Francs, au cœur de l’appellation Saint-Emilion dont 2ha sont plantés sur d’anciennes carrières d’extraction de pierres. Les sols sont argilo-calcaires ainsi que, sur la partie basse, du sable et de la molasse. L’encépagement de Château Franc-Mayne est principalement constitué de Merlot (90%) et de Cabernet-Franc (10%). A la vigne, la gestion parcellaire rigoureuse. La vendange est manuelle, en cagettes. La sélection du raisin se fait sur une table de tri.
Les nouveaux propriétaires de Franc-Mayne ont consenti à de nombreux investissements, notamment un nouveau chai de vinification ainsi qu’un nouveau cuvier, où le raisin est ensuite mis, par gravité, dans des cuves bois et inox thermorégulées. La fermentation malolactique se faisant en barrique, l’élevage est de 18 mois avec, au minimum, 75% de barriques neuves.
La production moyenne de Château Franc Mayne est d’environ 25'000 bouteilles par an. Les vins de Château Franc-Mayne présentent souvent des arômes floraux et de fruits frais, avec un boisé grillé et des tannins enrobés.
Auteur: Statwine.com.
© Boottle 2009 - Comme pour la plupart des produits, la consommation de vin/d'alcool en quantité abusive n'a rien à voir avec le plaisir et s'avèrerait néfaste pour votre vie et celle de vos proches en général, ainsi que pour votre santé en particulier. À consommer donc avec énormément de plaisir et une saine modération. Nous nous imaginons bien que vous le saviez déjà. De même que vous savez déjà que la combinaison vin + transport public résulte toujours plus agréable et surtout plus sûre que le mélange vin + voiture. Elle peut même s'avérer moins chère ;-)
Bien qu'on vous en avertisse beaucoup moins, attention aussi à l'extrème opposé: l'hygiénisme est un autre type d'excès malsain qui portera un grave préjudice à votre plaisir de vivre. La fameuse "modération" est logiquement valable dans les deux sens :-)
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